今季新物 販売開始!! 「"北海道産"いくら醤油漬け」 たっぷり入ってます😊 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。 当店のいくらは大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかでとろけるような口当たりに仕上げております😊 【お取り寄せ・暑中見舞い】...

季節限定【焼き鮎の炊き込みご飯】 香ばしく焼いた鮎の頭、中骨で出汁を引く。 その出汁を白米に含ませ、焼き目をつけた鮎の身とともに炊き上げる。 香り、彩りには茗荷、三つ葉。 ✨焼き鮎の炊き込みご飯付きフルコース お一人様15,000円(税込) 2名様より ✨ショートコース...

新発売 氷温熟成させた真鯛を香ばしい特製ごま醤油で　 『真鯛胡麻茶漬けセット』・胡麻漬けのたれ1本付き まぐろ削節と羅臼昆布で引いたお出汁に卵黄をたっぷり使用した特製胡麻だれで、濃厚でしっかりとした風味の鯛茶漬けに。 鮮度抜群の活〆真鯛を厨房に届いてすぐに処理し、冷気が直接...