無花果 胡麻クリーム掛け
無花果 胡麻クリーム掛け

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コース料理の一品より

旬席割烹 しとり 横デザイン white.png

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こだわりの料理を―

店、単品料理の表記はございませんが、当日の仕入れなどをお伝えし、こちらからご提案、お客様と掛け合いをさせていただいての単品料理のご提供は可能でございます。

■料理おまかせ 8,800円(税込)
食事、水菓子付きの約10品


■お試しショートコース 6,600円(税込)
食事、水菓子なしの約6~7品

どちらも旬の素材を厳選し使用したお料理です。


当店、ランチ・ディナーともにお子様大歓迎でございます。
ベビーカーでのご来店の際は大きなテーブルのお席をご用意させていただきます。
お子様用御膳のご用意もございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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NEW!!  滋養と美容に優れた究極の美味

「国産すっぽん鍋コース」1人前15,000 2名様より

※すっぽん鍋、雑炊を含め約6品のコースです。
2日前までのご予約とさせていただきます。

滋養に富む食材として、古来より珍重されているすっぽん。
100%すっぽん出汁の滋味溢れる濃厚な鍋。とろとろのコラーゲン質は口中にまとわりつくような深い旨味。

当店独自の処理方法により、臭みはなく風味を引き立たせ、鍋に入れるお野菜もシンプルに。

滋養強壮や血流改善作用があるため、身体が冷えやすい女性は特におすすめ。もちろん美容にも。

メインは〆の玉子雑炊で。

お持ち帰り用やお贈り物にも。
■ 国産すっぽん鍋セット」 約3~4人前 18,000
クセや臭みもなく女性にもおススメです!!
丸々一匹分のすっぽんの身とお野菜、2000mlとたっぷりのすっぽんスープ(味付き)もお付けいたしております。
すっぽんの身は柔らかく炊き、出汁もしっかりと引き出しております。お鍋にスープと身を入れて火にかけ、温めればすぐにお召し上がりいただけます。※全国配送可。

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NEW!!  

「天然甘鯛しゃぶ コース」1人前15,000 2名様より
しゃぶしゃぶ、雑炊を含め約6品のコースです。
とろけるような舌触りと濃密であと引く旨味。
香ばしく焼いた甘鯛の骨で出汁を引き、さっとしゃぶしゃぶに。
※前日までのご予約。水・日・祝などの休市日は入荷がございません。

お持ち帰り用やお贈り物にも。
■ "天然"甘鯛しゃぶしゃぶ セット 約2~3人前 18,000
香ばしく焼いた甘鯛の骨で引いた出汁と自家製の"生"橙ポン酢とお野菜もお付けいたしております。
※全国配送可。


 

期間限定!! 6月~11月迄
■『朝〆』天然鱧しゃぶコース 一人前12,000(税込)2名様より。
しゃぶ、鱧雑炊を含め、約7品のコースです※前日までのご予約とさせていただきます。
水・日・祝の休市日の入荷はございません。※鱧しゃぶ、鱧雑炊を含め、約7品のコースです。

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定番メニュー
「真鯛胡麻醤油漬け 御膳」  1,600   

期間限定メニュー

*ほんのりと昆布の風味を乗せ皮目を炙り香ばしく。
期間限定 2/12~「“山形庄内”さわら昆布〆 焼き霜造り 御膳」 2,000
*大粒で濃厚、ジューシー!!  
期間限定「“岩手大船渡”牡蠣と旬野菜の天ぷら 又は 天丼 御膳 」 2,000
* 新鮮な“活”車海老をサクッと香ばしく。
期間限定!!2/12~「国産“活”車海老の天ぷら 又は 天丼 御膳 」 2,400
「和牛イチボと九条ねぎの甘辛煮 御膳」 2,400


上記の御膳には全て白飯、みそ汁、お漬物、本日の小鉢が付きます。

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― 料亭仕込みのこだわりランチ ―