当店、単品料理の表記はございませんが、当日の仕入れなどをお伝えし、こちらからご提案、お客様と掛け合いをさせていただいての単品料理のご提供は可能でございます。
■料理おまかせ 12,800円(税込)
食事、水菓子付きの約9品
■お試しショートコース 8,800円(税込)
食事、水菓子なしの約6～7品
どちらも旬の素材を厳選し使用したお料理です。
当店、ランチ・ディナーともにお子様大歓迎でございます。
ベビーカーでのご来店の際は大きなテーブルのお席をご用意させていただきます。
お子様用御膳のご用意もございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
―こだわりの料理を―
NEW!!
🦀北海道産"活"毛蟹炊き込みご飯付きコース
■🦀北海道産"活"毛蟹炊き込みご飯付きフルコース
お一人様16,300円(税込) 2名様より
■ショートコース+🦀北海道産"活"毛蟹炊き込みご飯付きコース
お一人様12,300円(税込) 2名様より
「北海道産"活"毛蟹炊き込みご飯」 捌いて→蒸して→出汁引いて→炊き込みご飯に 風味たっぷりの贅沢ごはん
YouTubeチャンネルはこちらから
https://youtu.be/n-qV2o82eBE
国産上質"生"合鴨鍋コース ※通年
■「国産上質"生"合鴨鍋コース」1人前15,000 2名様より
※鴨鍋、〆のお蕎麦を含めた約6品のコースです。
良質な環境で飼育された新鮮な"生"合鴨。鴨の風味を生かす"まぐろ節"のお出汁がジューシーな鴨を引き立てる。
お持ち帰り用やお贈り物にも。
■「国産上質 "生" 合鴨鍋セット」約2~3人前 12,800
新鮮な合鴨を生のままパックに詰め、鮮度を保ち、お届けいたします。良質な環境のもと飼育された合鴨は臭みは少なく、独特の風味はしっかりと残り、合鴨の出汁が効いた〆のお蕎麦は格別です。ご自宅はもちろん、ご贈答用にも。
※添加物・保存料・着色料等不使用。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。※全国配送可
滋養と美容に優れた究極の美味
国産すっぽん鍋コース ※通年
■「国産すっぽん鍋コース」1人前18,000 2名様より
※すっぽん鍋、雑炊を含め約6品のコースです。
滋養に富む食材として、古来より珍重されているすっぽん。
100%すっぽん出汁の滋味溢れる濃厚な鍋。とろとろのコラーゲン質は口中にまとわりつくような深い旨味。
当店独自の処理方法により、臭みはなく風味を引き立たせ、鍋に入れるお野菜もシンプルに。滋養強壮や血流改善作用があるため、身体が冷えやすい女性は特におすすめ。もちろん美容にも。 メインは〆の玉子雑炊で
お持ち帰り用やお贈り物にも。
■ 「国産すっぽん鍋セット」 約3~4人前 18,000
クセや臭みもなく女性にもおススメです！！
丸々一匹分のすっぽんの身とお野菜、2000mlとたっぷりのすっぽんスープ(味付き)もお付けいたしております。すっぽんの身は柔らかく炊き、出汁もしっかりと引き出しております。お鍋にスープと身を入れて火にかけ、温めればすぐにお召し上がりいただけます。
※添加物・保存料・着色料等不使用。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。※全国配送可
天然甘鯛しゃぶ コース ※販売終了
■「天然甘鯛しゃぶ コース」1人前18,000 2名様より
※しゃぶしゃぶ、雑炊を含め約6品のコースです。
※前日までのご予約。水・日・祝などの休市日は入荷がございません。
とろけるような舌触りと濃密であと引く旨味。
香ばしく焼いた甘鯛の骨で出汁を引き、さっとしゃぶしゃぶに。
お持ち帰り用やお贈り物にも。
■ "天然"甘鯛しゃぶしゃぶ セット 約2~3人前 18,000
香ばしく焼いた甘鯛の骨で引いた出汁と自家製の"生"橙ポン酢とお野菜もお付けいたしております。
※添加物・保存料・着色料等不使用。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。※全国配送可
